Храним овощи в холодильнике правильно

Некоторые овощи не нужно хранить в холодильнике, другие же, напротив, без охлаждения быстро пропадут.

 

Спорим, что вы не знали, что помидоры абсолютно не приспособлены для хранения в холодильнике? Дело в том, что при охлаждении в них разрушаются стеночные мембраны, и они теряют свой вкус, становятся рыхлыми. Их нужно покупать  твердыми, и оставлять на столе, при комнатной температуре. Если положить их на подоконник, то они дозреют быстрее. Помните, что их срок годности – всего четыре дня.

Огурцы также не стоит класть в холодильник. При температуре ниже 10 градусов тепла они могут «простыть», в результате на их поверхности образуются склизкие пятна и темные точки. Поэтому их, как и помидоры, лучше хранить на столе в кухне. Если же другого места для них не нашлось, располагайте их подальше от морозильной камеры. Например, если она находиться вверху, то огурцам место на нижней полке и наоборот.

Хотите узнать, как быстро разморозить холодильник? Переходите по этой ссылке.

view counter

Еще огурцы не стоит хранить рядом с помидорами, дыней и бананами, потому что они выделяют газ этилен, от которого огурцы быстро созревают.

А вот арбуз, малину, ананас, клубнику, черешню и виноград прохлада холодильника не пугает. Напротив, в тепле они очень быстро портятся, а вот при низких температурах дольше сохраняются свежими. 

Голосов пока нет