Регулярное употребление сыра защищает от кариеса

Оказывается, сыр защищает наши зубы от кариеса не хуже, чем разрекламированные зубные пасты! К такому выводу пришел исследователь из Индии Випул Ядав, проведя масштабные тесты.

 

В одном из тестов приняла участие группа из 68 подростков в возрасте от 12 до 15 лет. Ученый разделил их на три равные группы, предложив каждой их какой-либо продукт. Так, первая группа лакомилась сыром, вторая пила молоко, а третья съела по йогурту без сахара.

В течение 10,20 и 30 минут после принятия пищи детям измеряли уровень pH в ротовой полости каждого добровольца.

Напомним, что нормальным уровнем кислотности для нас является рН 5,5. Если показатель выше 5,5, то риск образования кариеса минимален. Если же рН падает, то на зубах может начаться процесс эрозии.

view counter

Итак, после теста оказалось, что у подростков, съевших сыр, уровень рН повысился, тогда как в группе, которая пила молоко и йогурт, он остался в прежнем положении. Это означает, что сыр помогает нам бороться с кариесом.

После этой информации можете смело искать рецепт горячих бутербродов в духовке, в которых обязательно присутствует сыр. Вы не только вкусно пообедаете, но и позаботитесь о состоянии своей зубной эмали.

Ученые предполагают, что уровень рН после перекуса сыром увеличился, поскольку для его жевания необходимо большое количество слюны. 

 

 

Напомним, что нормальным уровнем кислотности для нас является рН 5,5. Если показатель выше 5,5, то риск образования кариеса минимален. Если же рН падает, то на зубах может начаться процесс эрозии.

Итак, после теста оказалось, что у подростков, съевших сыр, уровень рН повысился, тогда как в группе, которая пила молоко и йогурт, он остался в прежнем положении. Это означает, что сыр помогает нам бороться с кариесом.

Голосов пока нет