Готовим в аэрогриль: нежная грудинка

Хотите полакомиться настоящим мясным деликатесом? Для этого вовсе не нужно кропотливо крутиться на кухне целый день. В аэрогриле так легко приготовить сочную и нежную грудинку. Превосходная закуска к столу, отличный компонент для утренних бутербродов. А если подать ее к наваристому борщу — умереть, как вкусно!

 

 

Для приготовления грудинки в аэрогриль понадобится: чеснок (6 зубков), грудинка свиная молодая (1,5 кг), паприка молотая (1 ч. л.), розмарин свежий рубленый (2 ч. л.), базилик сушеный (2 щепотки), соль на вкус, черный душистый перчик (0,5 ч. л. молотого), кориандр (1 ч. л. семян).

Готовим

view counter

Грудинку помыть и выложить на пергаментную бумагу, промокнуть. Обильно с каждой стороны присыпать солью, желательно, чтобы помол был крупный.

Чесночные зубки покрошить тонкими дольками. Ими нашпиговать часто-часто грудинку, прокалывая нежное сало с мяском острым ножом. Все специи и травы смешать и кусок обильно натереть этой душистой смесью. Завернуть вкуснятину в фольгу, все просветы примять-прикрыть.

Температуру жара в аэрогриле обозначить на 220 С. На максимальной скорости работы вентилятора готовить 25 минут. Затем температурный режим следует понизить до 180 С и готовить еще 60 минут или чуть больше.

Не вынимать готовое мясо до полной остановки вентилятора. Затем с куска снять фольгу, выложить грудинку на блюдо и поместить до подачи в холодильник.

Если вы ищите где купить серги, то обращайтесь в магазин Sky Diamond. Там представлен огромный выбор различной бижутерии, которая будет хорошим подарком для дорогого человека.

Голосов пока нет