Дополняем мясо вином

 

Каждая девушка представляет себе романтический ужин по-разному. Но, как правило, два элемента всегда совпадают – это дорогое вино и свечи. А вот мужчины более прагматичны, и заменяют в своем воображении свечи большим и прекрасно приготовленным куском мяса.Поэтому, если вы решили сделать любимому сюрприз, то можно совместить ваше и его представление о романтике, приготовить вкусное мясо, красиво сервировать стол, и, конечно же, подобрать отличное вино к вашему блюду.

Какое вино лучше всего сочетается с мясом? Конечно же, красное, скажите вы. Но знаете ли вы, почему именно красное вино подходит к тяжелым блюдам? Как выяснилось, основная загвоздка здесь таится в вкусовых ощущениях. Вино из темных сортов винограда содержит вещества танины. А они, в свою очередь, способны нейтрализовать маслянистые ощущения во рту от мяса.

Поэтому, сочетать вино и мясо полезно. Только не забывайте, что вина тоже бывают разными, например легкие и терпкие. Так вот, терпкие лучше подходят к жареному мясу, а легкие – к постному.

Если вы решились на приготовление романтического ужина, знайте, что ничто так не понравиться мужчине, как бефстроганов из говядины. Не знаете рецепта? Не беда! Перейдя на наш сайт, вы найдете самый лучший рецепт приготовления вкуснейшего блюда из мяса!

view counter
Голосов пока нет